ｓｕｔｔｏｋｏどっこいデラックス

バークレーのパルスワーム。ロックフィッシュでは大人気ですが、ロック人気に火がつく以前の、バス用ワームとしてはホントに人気がなかった。なにせワゴンセールの常連でした。
それが今や、入手困難ワームになってしまいましたね。時代がやっとパルスワームに追いついたというべきなのでしょうか？
で、レッドのパルスワームを最近、入手いたしました。次にいつ手にはいるか分からないので、大人買いしました。　（V＾－°）
で、買ったばかりの赤いパルスワームを持って相馬港へ。
釣果は、ボッケ（ギスカジカ）×２、ベッコウ×１でした。寒くて粘れませんでしたが、パルスワームと赤の威力にあらためて驚かされました。ハイ。

さて、ここから土井まさる先生の登場です。シェフｓｕｔｔｏｋｏです。はい。
ボッケ鍋の材料は

ボッケ

味噌

野菜

野菜は鍋もの用に使う白菜、キノコ類、春菊などをテキトーに。味噌汁の場合は、ジャガイモなどを淹れても良いでしょう。
作り方は
①ボッケはぶつ切り。頭や、キモ、胃袋なども美味しいので捨てずに具にします。ぶつ切りにしたボッケは皮の方を軽くあぶるとクサミ消しにもなるので、軽く焼く。

②今回はベッコプも釣ったので、ベッコウの身も使います。皮を付けた状態で身をそぎ切りにしました

③鍋に野菜、ベッコウのアラ、ボッケを投入。味噌も入れて煮込みます。ベッコウの身は、最後に入れます。しゃぶしゃぶ感覚です。

④完成。ボッケから出るダシのうまいことうまいこと。