黒バラ

　先日、柏崎ブリ退治に勇んで出かけたものの、荒天のため出船できず、闘わずして敗れたｓｕｔｔｏｋｏです。　本日は、その日の帰り道のことを。

　　「くもり後雨、時々みぞれ、たまーにあられと暴風」という、ヤケクソな天候の下、帰途についたｓｕｔｔｏｋｏでした。ダラダラと海沿いを走りながら、空腹を感じたところに、「のどぐろの干物あります」という看板を発見。そうそう、ここは食堂と海産物の土産品店があるなあと、以前から通りすがりに見ていたお店です。どうせ早く帰っても仕方がないので、ちょっと立ち寄ることにしました。
　すると、どうでしょう。お店の軒先には、縄にくるまれたようなシャケがズラリと吊されているではあーりませんか（チャーリー浜風に）。

　

「ゴメンクサイ、あこりゃまたクサイ」

　とは言いませんでしたが、まだ朝の早い時間帯で、表に「準備中」の看板が出されていたので、丁寧にごあいさつをしまして店内へ。
　お店の方に、表のシャケのことをいろいろ質問。「新巻鮭」ではなく、「荒縄巻き鮭の塩引き」と言うのだそうです。値段はピンキリで３０００円ぐらいから２万円近いのまでいろいろ。２万円前後のものは、このお店の特別な技術によって２年間の長期熟成をさせたものだそうです。生のシャケを塩引きして作ったこの商品は、いってみればパルマハム（生ハム）のシャケ番。焼かずに、そのまま薄くスライスして食べられる、とのこと。
　正月も近いので、１本購入しました。

　で、会計の際に現れた、このお店のご主人らしき方にお支払いをして…

　

ん？

　どこかでお会いしたことがあるような気がするではあーりませんか。

　

「それはないやろ」

　

「ちっちきちー」

　とはご主人は言いませんでした。支払いを済ませ、表に出て、シャケが吊された軒下を見ると、フシギな形の機械に目が止まりました。
　もしや、と思い、あらためて店内へ。チラシの棚を見ると、ありましたね。




　
　
　

　

　※チラシによると、「鱗トル」は税込みで一丁５８００円。「ほしまるくん」は「ミニ」と「大」があり、商品特徴は、高速で回転するためハエや猫が近付けず、衛生的だそうです。値段は不明。

　「黒バラ」なのに、吉本新喜劇になってしまった。